close
تبلیغات در اینترنت
خرید دامنه
تک چینک دانلود مقاله و پروژه دانشجویی
loading...
فرايند مالت سازي بر ويژگي های فيزيکی وشيميايی دو رقم جو
از آنجا که بافت آندوسپرم جو بر فرایندهای فیزیولو ژیکی تبدیل جو به مالت م ؤثر است، آشنایی با ویژگی های آناتومی و فیزیکوشیمیایی آن اهمیت زیادی در کنترل فرایند دارد . هدف از این تحقیق بررسی تغییرات طول، عرض، ضخامت، دانسیته دانه ای، دانسیته حجمی، مؤلفه های رنگ دستگاه هانترلب دو رقم جو طی فرایند مالت سازی است . ،pH ، تخلخل، نیتروژن کل، قند احیا کننده، قدرت دیاستاتیک نتایج تحقیق نشان داد طی فرایند مالت سازی عرض، ضخامت، قند احیا کننده و قدرت دیاستاتیک افزایش و دانسیته دانه ای، دانسیته حجمی نتایج بررسی تغییرات بافت طی فرایند، با استفاده از میکروسکوپ الکترونی نشان داد که مقدار ازت .(P<٠/ و ازت کل کاهش یافت ( ٠٥ دانه جو بر میزان اصلاح بافت آندوسپرم مؤثر است، به طوری که در رقم صحرا با مقدار ازت کمتر، نسبت به رقم دشت جداسازی گرانول های کوچک از شبکه پروتئینی و هضم دیواره سلولی به مقدار بیشتری دیده شد.......

فرآورده های لبنی تولید دوغ

admin بازدید : 1سه شنبه 28 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()
فرآورده های لبنی تولید دوغ
که از مخلوط شدن ماست با آب آشامیدنی با یا بدون نمک و افزودن اسانس های سبزیجات معطر ازقبیل کاکوتی، نعناع و پونه تهیه می شود. در این نوع دوغ ممکن است با توجه شرایط نگهداری و دراثرتخمیر طبیعی ناشی از فعالیت میکروارگانیسم های زنده موجود در ماست اولیه تولید گاز شود. از نظرمیکروبیولوژیک می توان گفت که دوغ حاوی همان میکروارگانیسم هایی است که در ماست وجود دارد ولی باید به این نکته توجه داشت که میزان این میکرو ارگانیسم ها در دوغ کمتر از ماست است.
دوغ علاوه بر مزایای تغذیه ای، حاوی باکتری های مفیدی است که اثرات زیادی بر سلامت  دستگاه گوارش نظیر
استرپتوکوکوس، ترموفیلوس،  لاکتوباسیلوس وولگاریس موجود در این فرآورده لبنی، در دستگاه گوارش جایگزین می شوند و می توانند آثار بسیار مفیدی بر سلامت دستگاه گوارش بگذارند.
این میکروارگانیسم  هاهمچنین از رشد و تکثیر بسیاری از باکتری های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می کنند.
دوغ حاوی کلسیم و سایر مواد معدنی و ویتامین های موجود در ماست ،پروتئین و چربی است ازین رو می تواند تأمین کننده یک چهارم نیاز روزانه بدن به کلسیم و حاوی ویتامین های ب ۲ و ب ۶ و ب ۱۲ وقوی کننده
استخوان ها باشد.البته باید توجه داشت که به دلیل رقیق شدن ماست ارزش غذایی دوغ کمی کمتر از ماست است بنابراین جایگزین کردن آن به عنوان شیر چندان درست نیست اما برای افرادی که دارای مشکل عدم
تحمل لاکتوز هستند می تواند مناسب باشد. علت خواب آور بودن دوغ نیز به پروتئین های موجود در سرم(تریپتوفان) وبرخی پپتیدهای موجود درشیربرمی گردد.......

مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی

admin بازدید : 4سه شنبه 28 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()
مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید بستنی
کارشناسان تغذیه بستنی را یکی از پرطرفدارترین و جذابترین میان وعده ها در تمام دنیا میشناسند و خوردن آن را بخصوص به کودکان و نوجوانان که در سنین رشد هستند توصیه می کنند.
بستني محصولی است مغذی از شیر و فرآورده های مختلف شیر در ترکیبات آن استفاده می شود و علاوه بر آن از میوه  - دانه های مغزدار و شیرین کننده ها هم در فرمولاسیون آن استفاده میشود که ارزش غذایی بستنی را خیلی بیشتر افزایش می دهند.
این محصول یک منبع عالی انرژی است چون ترکیبات آن تقریباً به طور کامل جذب بدن می شوند و همچنین منبع غنی از ویتامین های ضروری می باشد و یک خوراکی مناسب و مطلوب برای کودکان محسوب میشود.بستني تهیه شده با شیر منبع خوبی از کلسیم و پروتئین می باشد و مي توان آن را به عنوان یکی از جایگزین های شیر مصرف نمود .
خیلی از کسانی که نمی توانند شیر مصرف کنند یا طعم شیر را دوست ندارند می توانند از بستنی به عنوان جایگزین شیر استفاده نمایند.
گاها بستني به عنوان یک وعده غذایی کامل برای (میانسالان ، کم تحرکان و دیابتی و ....) به حساب می آید.انتخاب هر نوع ماده غذایی ، خوراکی و مقدار آن جهت مصرف روزانه تابعی از سن ، فعالیت بدنی ، نوع رژیم تغذیه ای شما دارد......

راهنمای استفاده از دستگاه pH متر

admin بازدید : 21سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()
راهنمای استفاده از دستگاه pH متر
PH متر در هر رشته ای از علوم که با محلول سر و کار دارد، استفاده مي شود. در رشته هایی مانند کشاورزی، صنایع آب و خالص سازی و در صنایعی مانند پتروشیمی، کاغذسازی، غذا، داروسازی، تحقیق و توسعة صنایع فلزات و غيره كاربرد دارد.
در آزمایشگاه بالینی از آن در کنترل محیطهای کشت، انداز ه گیری بافرهاي قلیایی و یا اسیدی و محلولها استفاد هم یشود. در آزمایشگا ههای تخصصی، میکروالکترودها برای انداز هگیری pH فرآورد ههاي خون کاربرد دارند. pH پلاسما وضعیت بالینی بیمار را ارزیابی می ک‌ند و معمولاً بین 35 / 7 تا 45 / 7 است. این مقدار درنتيجة
تعادل واکنشهای اسیدی بازی در بدن ايجا دم يشود. اسيد به طور مستمر يون هيدروژن آزاد  مي كند و موجود زنده با توليد يون بيكربنات اين حالت را خنثي كرده و يا در تعادل نگه مي دارد. نسبت بین اسید باز در موجود زنده بهوسیلة کلیه ها)اندامي كه هرگونه مواد زايد را از بدن دفع میكند( انجا م میشود. pH پلاسما یکی از
عواملي است که باتوجه به سن و شرايط سلامتي بیمار فر ق می کند..........

نگارش مقاله به زبان انگلیسی

admin بازدید : 18سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()
نگارش مقاله به زبان انگلیسی
محققینی که قصد ارائه مقالات و آثار خود در عرصه هاي علمی جهانی را دارند در بسیاري اوقات، چالش فرا روي مقاله تحقیقی رانگارش آن به زبان انگلیسی می دانند. آرزوي آنها این است که بتوانند با زبان خود، مفاهیم مدنظرشان را منتقل سازند و زحمت فرایندترجمه را به جان نخرند. کار آنقدرها هم مشکل نیست. فقط کافی است با آشنایی نسبی به زبان انگلیسی قلم به دست گرفته و شروع بهنوشتن کنید، ولی یادتان باشد بنا بر نکته سه 3 در قسمت راهنمایی هاي این مقاله صرفاً به ترجمه آنچه از زبان مادري جاري می سازیدنپرداخته و سعی کنید آن را در قالب ساختارهاي استاندارد و رایج انگلیسی بیان کنید. نکات ذیل براي نگارش مقاله آن هم در حدمتوسط در نظر گرفته شده است. از الگوي ذیل پیروي کنید، ابتدا پرسشنامه را پرنموده، سپس براساس پرسش نامه به نوشتن بپردازید .تا آنجا که ممکن است سعی کنید کوتاه باشد. این نقطه شروع است. بسط آن در گرو بالارفتن توانایی شما در مهارتهاي زبان انگلیسیمی باشد. راهنماي زیر که با هدف آشنا ساختن محققان با نگارش مقالات به زبان انگلیسی تهیه شده، هر چند به ظاهر براي م حققانیکه به صورت حرفه اي با نگارش مقالات به زبان مادري آشنایی دارند ساده به نظر می رسد، ولی به کار بستن این مهارتها در نگارشمقاله به زبان بیگانه خود مقوله دیگري می باشد.........

نقشه اتوکد شهر فریدون شهر استان اصفهان

admin بازدید : 16سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()

کتاب توانمندسازی و کاهش فقر

admin بازدید : 16سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()

ترجمه مقاله روش موثر براي استخراج اطلاعات CRM

admin بازدید : 15سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()

کاربرد آنزيم ها در صنايع روغن

admin بازدید : 20سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()

نگاهي به افسردگي دوران بارداري و پس از زايمان

admin بازدید : 20سه شنبه 21 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()
نگاهي به افسردگي دوران بارداري و پس از زايمان
ازدواج و تشكيل خانواده اي كوچك و جديد، هرچند براي هر دو طرف تحولي بزرگ محسوب شده و هر دو را دچار كمپلكس هاي رفتاري مي كند، اما بارداري، تجربه ويژه و منحصر به فرد زنان است؛ تجربه اي كه هرچند شيرين به نظر مي رسد، اما مادران را با مشكلات متعددي از جمله مشكلات رواني- رفتاري روبه رو مي كند كه در اين بين «افسردگي دوران بارداري» و «افسردگي پس از زايمان» از شايع ترين آنهاست.
روان شناسان معتقدند علت اين امر روبه رو شدن با تحول بزرگي چون بارداري است كه نه تنها از جهت ظاهري خانم ها را متحول مي كند، بلكه از جهت ذهني نيز تحولات بزرگي را ايجاد مي كند و لازم است پيش از بارداري، شخص از جهت ذهني، جسمي و روحي آمادگي لازم را داشته باشد.
آنچه در پي مي خوانيم نگاهي است بر افسردگي دوران بارداري و افسردگي پس از زايمان؛ علل و شيوه درمان.
در ادامه با ما همراه باشید تا با پرداخت مبلغ اندکی به کلیه مطالب ارزشمند این فایل دسترسی پیدا کنید.
با تشکر از شما دوست عزیز.

خودآموز طراحی و ساخت پوسته وردپرس

admin بازدید : 20دوشنبه 20 فروردين 1397 : 20:0 نظرات ()

تعداد صفحات : 259

اطلاعات کاربری
تبلیغات

سریال پایتخت 5


سریال پایتخت 5

 

***********************

سریال دیوار به دیوار 2


سریال دیوار به دیورا 2


***********************

یرنامه دورهمی


برنامه دورهمی


***********************

سریال آنام


سریال آنام


***********************

سریال سارقان روح


سریال سارقان روح